7 Полезных Свойств Куркумы для Мозга

Куркума – золотисто-желтая специя, широко используемая в кулинарии и традиционной медицине, содержит мощное соединение куркумин, которое оказывает положительное влияние на работу мозга. Вот 7 научно доказанных преимуществ куркумы для когнитивных функций с подробным объяснением каждого.

1. Улучшает память и когнитивные функции

Куркумин в куркуме способствует улучшению памяти и работы мозга, особенно у пожилых людей. Он повышает уровень BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor) – белка, который стимулирует рост новых нейронов и укрепляет существующие. Низкий уровень BDNF связан с болезнью Альцгеймера и когнитивным снижением, но куркума помогает бороться с этим, улучшая нейропластичность.